| 1960 : |
Création de la FERME DE LA GONTIERE dans une
ancienne tuilerie. Celle-ci étant située au lieu-dit de la Gontière à
Wervicq-sud donne son nom à la Ferme de la Gontière. Monsieur Alphonse DALLE
en est le premier Président Directeur Général. |
| 1962 : |
Création d'une conserverie de champignons |
| 1969 : |
La Gontière se cherche :
va-t-on continuer à produire des champignons ou des endives, des asperges,
des escargots?
Les champignons et les
endives sont les deux productions retenues. |
| 1972: |
Monsieur Hubert DALLE succède à son frère. |
| 1973 : |
Séparation physique des deux productions, les
endives restent à la tuilerie, et les champignons émigrent dans une ancienne
usine de tissage de jute. |
| 1976 : |
La Ferme de la Gontière se sépare de la
production d'endives, une nouvelle société naît, c'est la S.A.F. (société
Agricole de Forçage) qui existe à Wervicq jusqu'en 2000. |
| 1982 : |
Didier MOTTE reprend la majorité du capital de
l'entreprise et développe la stratégie autour du champignon de Paris pied
coupé pour le marché du frais. |
| 1986 : |
Démarrage de l'unité de production de COMINES.
Construction de 7 chambres de culture de 1000 m² chacune dirigées par
ordinateur. |
| 1989 : |
Doublement de surface de COMINES et fermeture de
l'unité de Wervicq. |
| 1991 : |
3ème tranche de COMINES: 3 salles
supplémentaires. |
| 1992 : |
Démarrage d'une activité "surgélation". |
| 1994 : |
4ème tranche de Comines: 4 salles
supplémentaires. Démarrage d'une activité "4ème gamme" (champignons émincés,
prêts à l'emploi). |
|
2001: |
Didier Motte est élu président de la Fédération
des producteurs de champignons |
