| 1960 : | Création de la FERME DE LA GONTIERE dans une ancienne tuilerie. Celle-ci étant située au lieu-dit de la Gontière à Wervicq-sud donne son nom à la Ferme de la Gontière. Monsieur Alphonse DALLE en est le premier Président Directeur Général. |
| 1962 : | Création d'une conserverie de champignons |
| 1969 : |
La Gontière se cherche : va-t-on continuer à produire des champignons ou des endives, des asperges, des escargots? Les champignons et les endives sont les deux productions retenues. |
| 1972: | Monsieur Hubert DALLE succède à son frère. |
| 1973 : | Séparation physique des deux productions, les endives restent à la tuilerie, et les champignons émigrent dans une ancienne usine de tissage de jute. |
| 1976 : | La Ferme de la Gontière se sépare de la production d'endives, une nouvelle société naît, c'est la S.A.F. (société Agricole de Forçage) qui existe à Wervicq jusqu'en 2000. |
| 1982 : | Didier MOTTE reprend la majorité du capital de l'entreprise et développe la stratégie autour du champignon de Paris pied coupé pour le marché du frais. |
| 1986 : | Démarrage de l'unité de production de COMINES. Construction de 7 chambres de culture de 1000 m² chacune dirigées par ordinateur. |
| 1989 : | Doublement de surface de COMINES et fermeture de l'unité de Wervicq. |
| 1991 : | 3ème tranche de COMINES: 3 salles supplémentaires. |
| 1992 : | Démarrage d'une activité "surgélation". |
| 1994 : | 4ème tranche de Comines: 4 salles supplémentaires. Démarrage d'une activité "4ème gamme" (champignons émincés, prêts à l'emploi). |
|
2001: |
Didier Motte est élu président de la Fédération des producteurs de champignons |