Ferme de la Gontière, production de champignons pour l'agro-alimentaire

<h1>la <a href="http://www.lagontiere.com/index2.htm">Gontière</a></h1> La Ferme de la <a href="http://www.lagontiere.com/index2.htm">Gontiere</a> a 40 ans d'expérience dans la culture de champignons. La Ferme de la <a href="http://www.lagontiere.com/index2.htm">Gontiere</a> est le deuxième producteur français de champignons de Paris. La Ferme de la <a href="http://www.lagontiere.com/index2.htm">Gontiere</a> est l'une des plus grandes champignonnières d'Europe sur un même site. Actuellement l’effectif de la Ferme de la <a href="http://www.lagontiere.com/index2.htm">Gontière</a> est de plus de 300 Personnes. Tous les champignons sont cueillis à la main, ce qui nécessite une main d’œuvre importante. Chaque semaine en moyenne 100 Tonnes de champignons frais quittent la Ferme de la <a href="http://www.lagontiere.com/la_gontiere/champignons.htm">Gontière</a> soit environ 200 000 barquettes. La surface de culture de La Ferme de la <a href="http://www.lagontiere.com/la_gontiere/recette_champignon.htm">Gontiere</a> représente 2,1 Hectares ce qui équivaut à un peu plus de 2 terrains de football. <p> <img border="0" src="champignons.gif" alt="gontiere" width="101" height="114"></p> <h2>Historique de l'entreprise</h2> <p></p> <table height="375" width="100%" border="0"> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1960 :</b></td> <td width="83%" height="21">Création de la FERME DE LA GONTIERE dans une ancienne tuilerie. Celle-ci étant située au lieu-dit de la Gontière à Wervicq-sud donne son nom à la Ferme de la Gontière. Monsieur Alphonse DALLE en est le premier Président Directeur Général. </td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1962 :</b></td> <td width="83%" height="21">Création d'une conserverie de champignons  </td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1969 :</b></td> <td width="83%" height="21"> <p style="MARGIN-TOP: 0px; MARGIN-BOTTOM: 0px">La Gontière se cherche : va-t-on continuer à produire des champignons ou des endives, des asperges, des escargots? </p> <p style="MARGIN-TOP: 0px; MARGIN-BOTTOM: 0px">Les champignons et les endives sont les deux productions retenues.  </td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1972:</b></td> <td width="83%" height="21">Monsieur Hubert DALLE succède à son frère.</td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1973 :</b></td> <td width="83%" height="21">Séparation physique des deux productions, les endives restent à la tuilerie, et les champignons émigrent dans une ancienne usine de tissage de jute.</td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1976 :</b></td> <td width="83%" height="21">La Ferme de la Gontière se sépare de la production d'endives, une nouvelle société naît, c'est la S.A.F. (société Agricole de Forçage) qui existe à Wervicq jusqu'en 2000. </td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1982 :</b></td> <td width="83%" height="21">Didier MOTTE reprend la majorité du capital de l'entreprise et développe la stratégie autour du champignon de Paris pied coupé pour le marché du frais. </td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1986 :</b></td> <td width="83%" height="21">Démarrage de l'unité de production de COMINES. Construction de 7 chambres de culture de 1000 m² chacune dirigées par ordinateur. </td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1989 :</b></td> <td width="83%" height="21">Doublement de surface de COMINES et fermeture de l'unité de Wervicq. </td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1991 :</b></td> <td width="83%" height="21">3ème  tranche de COMINES:  3 salles supplémentaires. </td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1992 :</b></td> <td width="83%" height="21">Démarrage d'une activité "surgélation".  </td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"><b>1994 :</b></td> <td width="83%" height="21">4ème  tranche de Comines: 4 salles supplémentaires. Démarrage d'une activité "4ème gamme" (champignons émincés, prêts à l'emploi). </td> </tr> <tr> <td vAlign="top" align="middle" width="17%" height="21"> <p align="center"><b>2001:</b></td> <td width="83%" height="21">Didier Motte est élu président de la Fédération des producteurs de champignons </td> </tr> </table>